Ингредиенты: - Каннеллони - 200 г - Филе индейки - 500 г - Цукини - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Сыр твёрдый - 150 г - Травы итальянские сухие - 1/2 ч. ложки - Вино белое сухое - 3 ст. ложки - Масло растительное - 2 ст. ложки - Соль - 1 ч. ложка - Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки - Петрушка кучерявая (для подачи) - 2 веточки    Для соуса: - Помидоры в собственном соку - 500 мл - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Масло растительное - 2 ст. ложки - Травы итальянские сухие - 1 ч. ложка - Сахар - 1 ч. ложка - Соль - 1 ч. ложка - Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки Приготовление: 1.Перед тем как приготовить каннеллони с фаршем, подготовьте все необходимые ингредиенты.Пасту лучше купить качественную, из твёрдых сортов пшеницы.Лук нарежьте маленькими кубиками. Чеснок мелко порубите ножом.Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до прозрачности лука, около 4 минут.   2.Филе индейки нарежьте кубиками со стороной примерно 0,5-1 см.Обжарьте индюшиное филе вместе с луком и чесноком в течение 3-5 минут. За это время цукини очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте цукини к индейке и жарьте ещё 5 минут.   3.Пришла очередь вина, итальянских трав, соли и перца. Потушите индейку в вине до выпаривания жидкости, 5-7 минут. Снимите начинку для каннеллони с огня и слегка остудите.Подготовьте ингредиенты для томатного соуса.Лук и чеснок измельчите и обжарьте на растительном масле.Добавьте томаты в собственном соку, а также итальянские травы, сахар, чёрный перец и соль. Тушите томатный соус около 7 минут. Затем снимите сковороду с огня и дайте соусу остыть.   4.Каннеллони нафаршируйте приготовленной начинкой.В форму для запекания выложите на небольшом расстоянии фаршированные каннеллони с индейкой и цуккини. Залейте каннеллони томатным соусом и поставьте в холодильник на 2-3 часа. 5.Духовку разогрейте до 180 градусов..Достаньте каннеллони в томатном соусе из холодильника и посыпьте сыром, натёртым на мелкой тёрке.Отправьте каннеллони, фаршированные индейкой с цукини, в духовку и запекайте при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.Подавайте фаршированные каннеллони в томатном соусе со свежей зеленью. Едим дома. Приятного аппетита! #МясныеБлюда