Ингредиенты: - Рыба белая (хек, треска, тилапия) - 600 г - Морковь - 300 г - Лук-порей - 300 г - Мука - 110 г - Паста томатная - 3 ст. ложки - Масло растительное - 45 мл - Уксус 9% - 1 ч. ложка (5 мл) - Перец черный молотый - по вкусу - Соль - по вкусу Приготовление: 1.Если тушка с плавниками – удаляем их, затем промываем тушку и разделываем на филе или просто нарезаем небольшими кусочками.Обваливаем кусочки рыбы в 100 г муки. 2.Обжариваем рыбу на сковороде с 2 ст. ложками растительного масла по 1-2 минуты с каждой стороны. Достаем рыбу из сковороды.Лук-порей нарезаем кольцами, а морковь натираем на крупной тёрке. 3.В сковороде с 2 ст. ложками растительного масла обжариваем овощи около 5 минут.Затем добавляем в сковороду 2 ч. ложки муки (10 г), томатную пасту, уксус, черный перец и соль.Овощи перемешиваем и тушим еще 5 минут. 4.Рыбу соединяем с овощами.Добавляем в сковороду 300 мл воды и все тушим на небольшом огне 20 минут, накрыв крышкой.Готовой рыбе под томатным соусом нужно дать остыть до теплого состояния, и можно подавать к столу. Едим дома. Приятного аппетита! #БлюдаСМорепродуктами