Ингредиенты: - фасоль красная — 500 г - лук репчатый — 2 шт. - подсолнечное масло — 60 мл - винный уксус — 20 мл - соль — по вкусу - перец — по вкусу - специи — по вкусу - зелень — по вкусу - чеснок — 3 зубчика - грецкие орехи — по вкусу Приготовление: 1. Фасоль очистите и предварительно замочите в воде минимум на 6 часов. Затем слейте воду, залейте свежей и обязательно холодной, поставьте вариться до готовности. 2. Нарежьте лук, чеснок, измельчите грецкие орехи. 3. В сковороду налейте масло, добавьте нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, обжарьте до прозрачности. 4. Добавьте в сковороду с обжаренным луком и чесноком соль, перец, специи, винный уксус, грецкие орехи и отваренную фасоль вместе с одним стаканом воды, в которой она варилась. 5. Тушите лобио еще несколько минут. Перед подачей украсьте блюдо любимой зеленью. Едим дома. Приятного аппетита! #гарниры