Ингредиенты: - Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 250 г - Яблоко - 0,5 шт. - Вишни (замороженные или свежие) без косточек - 15 шт. - Желток - 1 шт. - Крахмал картофельный - 1,5 ч. л. - Сахар - 3 ч. л. - Корица молотая (по желанию) - 1 щепотка Приготовление: 1.Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину. Очищенное яблоко нарежьте маленькими кубиками.Переложите нарезанное яблоко в миску, всыпьте 1,5 ч. л. сахара. По желанию также можно добавить молотую корицу (я не добавляла).Перемешайте яблоки с сахаром. Яблочная начинка для пирожков готова.   2.Из вишен удалите косточки. Переложите вишни без косточек в миску, всыпьте 1,5 ч. л. сахара и крахмал.Перемешайте. Вишнёвая начинка для пирожков готова.Размороженное, но всё ещё холодное тесто разделите на две части. Одну из частей теста тонко раскатайте.   3.Вырежьте из теста заготовки с помощью формочки-сердечка. Всего у меня получилось 10 сердечек.Разложите вишневую и яблочную начинку на сердечки из теста.Деревянные шпажки разложите у основания каждого сердечка и придавите. У меня были длинные палочки, я их разломала пополам.   4.Вторую часть теста также раскатайте, вырежьте сердечки и накройте ими сердечки с начинкой.Вилкой пройдитесь по краям пирожков с яблоками и вишнями, скрепляя их как можно более тщательно.Смажьте пирожки из слоеного теста взбитым желтком.Выпекайте слоёные пирожки в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, около 12-15 минут, до золотистого цвета. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка