Ингредиенты: - Хлопья овсяные - 200 г - Картофель печёный - 200 г - Грибы шампиньоны - 150 г - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Масло растительное для жарки - 3-5 ст. ложек - Вода - 200 мл   Для подачи (по желанию): - Сметана - по вкусу - Аджика (или кетчуп) - по вкусу - Зелень свежая - по вкусу Приготовление: 1.Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 15-20 минут.Шляпки грибов очистить от плёнки. Порезать шампиньоны мелкими кубиками.Выложить грибы на сухую сковородку и жарить до выпаривания влаги.Готовые грибы переложить в тарелку.   2.Печёный картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.Лук и чеснок очистить, порезать крупно и измельчить в блендере в однородную массу.К набухшим овсяным хлопьям добавить лук и чеснок, картофель и грибы. Перемешать до получения однородной массы.Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.   3.Руки смочить водой, отделить примерно 1 столовую ложку приготовленной массы и сформировать котлету.В сковородку налить растительное масло, хорошо разогреть и выложить в сковороду заготовки котлет. Жарить овсяные котлеты с грибами на среднем огне сперва с одной стороны в течение 5 минут, не накрывая крышкой, до золотистой корочки.   4.Затем перевернуть котлеты, накрыть крышкой и жарить до румяности с другой стороны.Готовые овсяные котлеты выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла.Переложить котлеты из овсяных хлопьев с грибами на тарелку для подачи, по желанию добавить сметану, домашнюю аджику или кетчуп. Украсить зеленью. Подавать овсяные котлеты можно как горячими, так и холодными. Едим дома. Приятного аппетита! #ВкусныеРецепты