Ингредиенты: - 4 сладких перца - 2 томата - 2 зубчика чеснока - Пучок базилика - 150 мл овощного бульона - 6 ст. ложек оливкового масла - 1/2 лимона - Соль и перец черный по вкусу - Чесночные гренки   Приготовление: 1. В фондюшнице нагреть 3 ст. ложки оливкового масла и обжарить ломтики сладкого перца. 2. Нарезать помидоры, измельчить чеснок и добавить все вместе с оставшимся маслом к почти готовым перцам. Жарить 5 минут, помешивая. 3. Влить бульон, довести до кипения и тушить овощи 10 минут. 4. С помощью блендера сделать пюре из овощей и бульона. Добавить измельченный базилик, сок половины лимона. Приправить солью и перцем. 5. Вновь влить густой бульон в фондюшницу. Обмакивать в него кусочки чесночного хлеба и есть с удовольствием! Едим дома. Приятного аппетита! #супы