Ингредиенты: Для теста: - Мука пшеничная - 120-130 г - Тыква - 100 г - Томатная паста - 2 ст. ложки - Яйца - 2 шт. - Молоко - 250 г - Соль - 1-2 щепотки - Сахар - 1-2 щепотки - Масло растительное - 2 ст. ложки   Для начинки: - Творог - 250 г - Майонез - 1 ст. ложка - Парика молотая - 2-3 щепотки - Соль - по вкусу - Масло растительное - для смазывания сковороды Приготовление: 1.Тыкву нарезать кубиками и варить в течение 20 минут до мягкости.Взбить тыкву в пюре при помощи блендера.   2.Влить молоко в миску, добавить тыквенное пюре и томатную пасту. Размешать молочную смесь.Вбить яйца в тесто.Влить 2 ст. ложки растительного масла.Всыпать муку.Размешать тесто до однородности.   3.Испечь блины: жарить, смазывая сковороду маслом. Блины жарить с двух сторон.Каждый блинчик жарится по 10-15 секунд. Блинчикам дать немного остыть.   4.Для начинки смешать творог, майонез, паприку и добавить соль по вкусу. Размять творог вилкой, и нежная начинка готова.Каждый блинчик смазать творожной начинкой.Тыквенные блины с творогом свернуть рулетиками и разрезать пополам, чтобы была видна начинка. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка