Ингредиенты: - Сыр твердый - 100 г - Мука пшеничная - 100 г - Масло сливочное - 100 г - Соль (по желанию, если сыр не очень соленый) - 1 щепотка Приготовление: 1.Твердый сыр натереть на мелкой терке.Холодное сливочное масло так же натереть, каждый раз обваливая масло в муке.   2.Смешать натертый сыр со сливочным маслом и мукой, по желанию добавить щепотку соли (если сыр не слишком соленый).Соединить все ингредиенты в ком, вымешивать тесто не нужно. Поместить тесто в пакет или в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 20 минут.   3.Разделить тесто на 4 части и каждую раскатать в круглый пласт толщиной 0,5 см, присыпая тесто мукой. Вырезать печеньки. Можно сделать сырные крекеры любой формы - круглые, прямоугольные или воспользоваться специальными формочками для печенья.   4.Выпекать сырное печенье в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 12-15 минут, до золотистости. Время выпечки зависит от толщины раскатанного теста. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка