Ингредиенты: - Филе куриное - 150 г - Грибы шампиньоны - 100 г - Сливки 12% - 100 мл - Масло сливочное - 20 г - Сыр твердый - 40 г - Мука - 20 г - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Мускатный орех молотый - по вкусу Приготовление: 1.Куриное филе нарезаем соломкой.Разогреваем сковороду на среднем огне, растапливаем на сковороде сливочное масло.Грибы нарезаем крупными слайсами (ломтиками).   2.Куриное филе слегка обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до белого цвета со всех сторон и до легкой золотистой корочки (около 1,5-2 минут).Затем добавляем грибы.   3.Обжариваем 1,5-2 минуты, солим, добавляем перец с мускатным орехом.Добавляем сливки.Оставляем курицу с грибами в сливочном соусе на самом маленьком огне примерно на 10 минут, чтобы соус загустел.   4.Натираем сыр на мелкой терке. В самом конце приготовления добавляем сыр, снимаем куриное фрикасе с огня, перемешиваем. Едим дома. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда