Ингредиенты: Для теста: - 1 апельсин, - 1 лимон, - 150 г миндаля, - 250 г кукурузной крупы, - 150 г сахара, - 1 пакетик ванильного сахара, - 1 пакетик пудинга, - 1 ч. ложка разрыхлителя, - 2 ст. ложки изюма, - растительное масло для выпекания.   Для украшения: - густой джем, - 0,5 апельсина.   Приготовление: 1. Кукурузную крупу замочить в воде на 1 час. Апельсин и лимон вымыть, положить в кастрюлю и залить водой. Варить на среднем огне: лимон – 10 минут, апельсин – 30 минут.   2. Апельсин и лимон остудить, разрезать на несколько частей, вынуть косточки. Мякоть вместе с кожурой измельчить в блендере.   3. Орехи (часть отложить для украшения) порубить ножом, всыпать сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешать.   4. С набухшей кукурузной крупы слить воду. Крупу смешать с ореховой массой, изюмом и смесью для пудинга. Хорошо перемешать тесто.   5. Дно формы выстлать пергаментной бумагой, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать пирог 50–60 минут в духовке при +180°С.   6. Готовый пирог остудить, сверху смазать джемом. Украсить цветком из 0,5 апельсина, орехами и цедрой. Едим дома. Приятного аппетита! #ФитнесКухня