Ингредиенты: Для основы: - Картофель очищенный - 450 г - Яйцо куриное - 1 шт. - Мука - 1 ст. ложка - Чеснок сушеный - 1 ч. ложка - Травы итальянские - 1 ч. ложка - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу   Для начинки: - Колбаса (ветчина) - 80 г - Помидоры - 1-2 шт. - Лук репчатый - 0,5 шт. - Оливки - 10 шт. - Сыр сулугуни - 150 г - Кетчуп - 3 ст. ложки - Чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1.Очищенный картофель натереть на терке.Выложить картофель в сито, промыть холодной водой и хорошо отжать.Добавить в картофель яйцо, соль и специи. Перемешать.   2.Всыпать муку.Хорошо перемешать до однородности.   3.Нагреть сковороду диаметром 26 см, немного смазать растительным маслом. Ложкой равномерно выложить на сковороду картофельную массу.   4.Обжарить на сильном огне 2 минуты, затем накрыть крышкой, огонь уменьшить и готовить еще 5 минут.Перевернуть картофельный "блин" на другую сторону и обжарить таким же образом.   5.Чеснок пропустить через пресс и смешать с кетчупом.Лук нарезать очень тонкими полукольцами. Помидоры нарезать кружочками, оливки - пополам, колбасу - полукругами.Сыр натереть на мелкой терке.   6.Основу для картофельной пиццы переложить в форму для выпечки соответствующего диаметра или на противень.Смазать основу кетчупом с чесноком.   7.Затем посыпать 2/3 натертого сыра.Выложить лук, колбасу и оливки. 8.Сверху разложить кружочки помидоров и посыпать оставшимся сыром. Поставить картофельную пиццу в нагретую до 210 градусов духовку и запекать 15 минут.Следите за процессом выпечки - как только сыр красиво расплавится, пиццу можно вынимать из духовки. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка