Ингредиенты: - 3 куриные грудки - 4 ст. л. растительного масла для жарки - 3-4 стебля сельдерея с зеленью - 5 ст. л. обжаренных грецких орехов - 400 г винограда без косточек - 2–3 сладких яблока - большая горсть листьев салата (например, латук, романо) - 6 ст. л. домашнего майонеза - соль, перец Приготовление: 1. Разогрейте обычную сковороду. Налейте в нее немного растительного масла. 2. Куриные грудки посолите, поперчите и выложите на сковороду. 3. Жарьте их по 3–4 минуты с каждой стороны. 4. Переложите обжаренную курицу на застеленный пергаментом противень. 5. Духовку разогрейте до 180–190 °С и запекайте грудки 12–15 минут. 6. Тем временем стебель сельдерея порежьте средними кубиками (зелень оставьте для украшения). Грецкие орехи крупно порубите. Если виноград крупный, разрежьте его на 2 части. 7. Из духовки достаньте куриное филе, дайте ему отдохнуть 5–6 минут. 8. Нарежьте курицу поперек волокон тонкими ломтиками. 9. Такими же ломтиками нарежьте яблоко, смешайте с виноградом, сельдереем, микс-салатом, грецким орехом, заправьте все майонезом. 10. По желанию посолите и поперчите, перемешайте, украсьте зеленью сельдерея и подавайте. Едим дома. Приятного аппетита! Интересно: рецепт этого салата появился около ста двадцати лет назад в американской гостинице «Вальдорф-Астория». #салаты