Ингредиенты: - Помидоры черри - 500 г - Чеснок - 4 зубца - Соль - 0,5 ч. л. - Сахар - 1 ст. л. - Уксус белый винный или столовый (9%) - 1 ст. л. - Перец чёрный - 5 г - Базилик свежий рубленый - 2 ст. л. - Масло оливковое - 50 мл Приготовление: 1.Помидоры черри вымываем, обсушиваем. Эти крошечные помидорчики с тонкой кожицей разрезаем аккуратно острым ножом пополам.   2.Чеснок и чёрный перец измельчаем любым привычным для вас способом. Свежий базилик вымываем, обсушиваем, мелко нарезаем.   3.Смешиваем измельчённый перец и чеснок с нарезанным базиликом. Перетираем всё вместе в ступке. Если вам не нравится базилик (хотя в маринаде базилик не так ярко выражен, как в свежем виде), то можно базилик заменить петрушкой, кинзой или укропом.Добавляем в перетёртую смесь соль, сахар, вливаем уксус и масло. Хорошенько перемешиваем маринад.   4.Заливаем полученным маринадом помидоры "черри", накрываем посуду с помидорами крышкой или пищевой плёнкой. Теперь отправляем эту вкуснятину в холодильник. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски