Ингредиенты: - Бедра куриные - 800 г - Шампиньоны мелкие - 200 г - Вино белое - 100 мл - Лук репчатый - 1 шт. - Чеснок крупный - 2 зубчика - Овощи сушеные (смесь: болгарский перец, помидоры, лук-порей, корень петрушки и пастернака) - 1 ст. ложка - Мука - 1-2 ст. ложки - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Масло растительное - для обжаривания Приготовление: 1.Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и нарезать пластинками.   2.Куриные бедра вымыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить по вкусу. В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить курицу со всех сторон. Обжаренную курицу переложить в миску и накрыть, чтобы мясо не остыло.   3.Из сотейника слить лишний жир. На оставшемся масле обжарить лук до золотистого цвета. К луку добавить шампиньоны и обжарить пару минут.Затем добавить чеснок и жарить еще 1-2 минуты.   4.Муку развести в теплой воде (примерно 1,5 стакана), чтобы не было комков. Вылить разведенную муку в сотейник с луком и грибами. Перемешать, довести до кипения. Если соус сильно загустеет, можно добавить еще воды.   5.Затем к грибному соусу добавить вино и снова довести до кипения.Вернуть в сотейник куриные бедра, всыпать сушеные овощи (или другие специи по вкусу).Накрыть сотейник крышкой.    6.Тушить курицу в грибном соусе с вином на медленном огне в течение 40-45 минут. Готовность курицы проверить острым ножом, мясо должно легко протыкаться.Курица с грибами, тушенная в вине, готова. Едим дома. Приятного аппетита! #БлюдаИзКурицы #ВторыеБлюда