Ингредиенты: - Филе сельди малосольной - 150 г - Карри (приправа) - 1,5 ч. ложки - Яблоко - 0,5 шт. - Огурец соленый - 0,5 шт. - Йогурт - 1 ст. ложка - Майонез - 1 ст. ложка - Масло растительное - 1-1,5 ст. ложки   Для подачи: - Хлеб черный - 4-5 кусочков - Лук репчатый красный (небольшой) - 1 шт. - Яйца перепелиные - 3-4 шт. - Укроп свежий - 1-2 веточки Приготовление: 1.Прогреть растительное масло на сковороде, добавить карри и перемешать. Держать масло на огне несколько секунд, пока приправа не раскроет весь свой аромат. При нагревании карри станет более пахучим.   2.Перемешать йогурт и майонез. Влить в соус остывшее масло с карри. Перемешать до однородности.   3.Мелко нарезать яблоко и соленый огурец. Добавить в йогуртовый соус с карри, перемешать.Филе малосольной сельди нарезать средними кусочками. Сложить кусочки селёдки в подходящую ёмкость с крышкой.   4.Полить селёдку приготовленным соусом с карри, яблоком и соленым огурцом. Оставить селёдку в соусе мариноваться на 3-4 часа. Затем поместить маринованную селёдку в соусе в холодильник.   5.Для подачи закуски отварить перепелиные яйца (3-4 минуты), остудить. Нарезать черный хлеб ломтиками.Выложить на хлеб кусочки селёдки в йогуртовом соусе с карри, яблоком и соленым огурцом.   6.Вареные перепелиные яйца разрезать вдоль на 4 части. Красный лук нарезать соломкой. Украсить бутерброды с сельдью перепелиными яйцами, луком и свежим укропом. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски