Ингредиенты: - Яйца куриные - 3 шт. - Морковь - 15 г - Лук репчатый - 15 г - Лук зелёный - 5 г - Молоко - 1 ст. ложка - Соль - 1/3 ч. ложки - Перец чёрный молотый - 1/3 ч. ложки - Масло растительное - 1 ст. ложка Приготовление: 1.Морковь нарезать мелкими кубиками.Репчатый лук мелко нарезать.Яйца хорошо взбить до пены.   2.Взбитые яйца процедить через мелкое сито. Добавить молоко, морковь, репчатый лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешать.   3.Разогреть сковороду на среднем огне и смазать маслом. Налить тонкий слой яичной смеси и получившийся блинчик жарить на слабом огне 1-2 минуты.   4.Начиная от края, аккуратно сворачивать блинчик в рулет, оставив 1/3 блинчика не свернутым. Передвинуть блинчик на освободившееся место в сковороде.Сковороду снова смазать маслом и налить тонкий слой яичной смеси на освободившееся место, продолжать жарить на слабом огне примерно 1 минуту, затем продолжить сворачивать блинчик в рулет. Продолжать так жарить, пока не закончится яичная смесь.   5.Выложить яичный рулет на доску и разрезать на небольшие кусочки.Подавать тамагояки с соевым соусом или соусом терияки. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыНаЗавтрак