Ингредиенты: - Сметана - 7 ст. л. - Масло оливковое нерафинированное, первого холодного отжима - 3 ст. л. - Уксус яблочный (или сок лимонный) - 1 ст. л. - Горчица - 1 ч. л. - Соль - 0,25 ч. л. (по вкусу) - Сахар - 0,5 ч. л. (по вкусу) - Перец черный молотый - 0,25 ч. л. (по вкусу) Приготовление: 1. Смешиваем нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима с яблочным уксусом (можно заменить на лимонный сок) и горчицей. 2. Добавляем сметану (у меня 20%), соль, сахар, черный молотый перец. Тщательно перемешиваем до однородности. 3. Сметанный соус-заправка готов! Если Вы сами не скажете своим гостям, что салат заправлен не майонезом, то никто не заметит подмены. Кроме того, этот соус можно использовать для приготовления многочисленных закусок. Едим дома. Приятного Вам аппетита! #соусы