Ингредиенты: - Картофель крупный - 1 шт. - Помидоры черри - 3 шт. - Яйца - 2-3 шт. - Зелень укропа - 20-30 г - Лук зелёный - 20-30 г - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Ореховая трава сушеная (по возможности и желанию) - по вкусу - Масло растительное - 1-2 ст. л. Приготовление: 1.Очищенный картофель натираю на крупной тёрке.Добавляю к картофелю соль, перец и приправу по вкусу.   2.Картофель выкладываю, плотно прижимая, на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваю картофель до румяной корочки, примерно 7 минут.   3.Пока картофель обжаривается, мелко режу зелёный лук, укроп.   4.Смешиваю зелень с разбитыми в ёмкости сырыми яйцами, немного подсолив смесь.Аккуратно переворачиваю картофельный блин (с помощью двух тарелок). Выкладываю на картофель нарезанные кусочками помидоры черри.   5.Накрываю крышкой и на среднем огне довожу омлет с картофелем, помидорами и зеленью до готовности. Едим дома. Приятного аппетита! #РецептыНаЗавтрак