Ингредиенты: - Тыква - 1 кг - Пшено (или рис) - 150 г - Молоко - 2 стакана - Масло сливочное - 2 ст. ложки - Соль - 1 щепотка - Сахар - по вкусу Приготовление: 1.Тыкву очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками (около 1х1 см). 2.Пшено хорошо промыть горячей водой (можно залить кипятком на 5 минут, тогда не будет горечи и крупа сварится быстрее). 3.Молоко вскипятить (желательно в казане, или в кастрюле с толстым дном). Подготовленную тыкву положить в горячее молоко, добавить соль (можно добавить сахар по вкусу) и довести до кипения. 4.Всыпать промытое пшено и варить тыквенную кашу с пшеном до готовности крупы (на самом маленьком огне около 20-30 минут, под крышкой). Едим дома. Приятного аппетита! #каши