Ингредиенты: - Тесто слоеное дрожжевое - 400 г (2 листа) - Фарш мясной - 250 г - Лук репчатый - 1 шт. - Огурец соленый - 1 шт. - Горчица - 2 ч. ложки - Масло растительное – 1 ст. ложка - Яйцо - 1 шт. - Зелень свежая (петрушка, укроп) - 6-7 веточек - Перец черный молотый - по вкусу - Соль - по вкусу - Мука - для работы с тестом Приготовление: 1.Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.Огурец натираем на крупной терке.Зелень мелко нарезаем.   2.В разогретую сковороду вливаем растительное масло, кладем фарш и обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.Добавляем лук и обжариваем еще 3-4 минуты.   3.В сковороду с обжаренным фаршем кладем натёртый соленый огурец и горчицу. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим еще 2 минуты.   4.Добавляем в сковороду зелень, перемешиваем и через минуту выключаем нагрев. Даем начинке остыть.   5.Тесто кладем на подпыленный мукой стол и тонко раскатываем. Создаем формы для пирожков.   6.Кладем по 1 ч. ложке начинки. Включаем духовку на 180 градусов. 7.Противень застилаем пергаментной бумагой и переносим на него закусочные пирожки.   8.Вилкой взбиваем яйцо.Каждую заготовку смазываем яйцом. Пирожки из слоеного теста отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка