Ингредиенты: - Помидоры черри - 300 г - Мидии консервированные в масле, со специями - 100 г - Сыр сливочный (без добавок) - 100 г - Сметана - 30 г (1 ст.л.) - Лук крымский (синий) - 1/3 шт. - Зелень укропа - 1 пучок - Соль - по вкусу - Перец - по вкусу Приготовление: 1.Подготовьте помидоры к фаршированию. Срежьте верхушку, острым концом ножа подрежьте мякоть и аккуратно выберите ее маленькой кофейной ложечкой. Затем оставьте помидоры на сите разрезом вниз, чтобы вытек сок.   2.Смешайте сметану, сливочный сыр и мелко нарезанный укроп, добавьте специи по вкусу. На мой взгляд, солить нужно хорошо, так как сливочный сыр не содержит специй, а помидоры даже слегка сладковаты.   3.Мидии достаньте из банки и выложите на салфетку, чтобы она впитала все ненужное нам масло.Если мидии крупные, разрежьте их вдоль на 2 половинки.   4.Начините помидор: выложите в него кофейную ложечку начинки из сыра, затем вставьте внутрь половинку мидии и несколько перьев тонко нарезанного синего лука.   5.Так же приготовьте остальные помидоры, фаршированные сыром и мидиями. Едим дома. Приятного аппетита! #закуски