Ингредиенты: -250 г сельди копченой; -2 вареных свеклы; -100 г моркови (свежей или замороженной); -100 г фасоли стручковой (свежей или замороженной); -луковица; -горсть шпината или другой зелени (по желанию); -1 ч. л. бальзамического уксуса; -3 ст. л. сметаны или майонеза; -1 ч. л. дижонской горчицы; -1 ч. л. соуса чили; -щепотка сушеного тимьяна; -соль, перец черный по вкусу.   Приготовление: 1. Отварите овощи до готовности. Почистите и порежьте соломкой. Очищенную луковицу нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в бальзамическом уксусе. Копченую селедку разделайте, очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками.   2. Для заправки смешайте сметану с горчицей, соусом чили, измельченной зеленью, перцем, тимьяном. 3. Смешайте все ингредиенты в салатнице и заправьте.  Едим дома. Приятного аппетита!