Ингредиенты: -Мясо индейки - 250 г -Морковь - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Зелень петрушки - 1 пучок -Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) -Вода - 1 л Приготовление: 1.Мясо индейки вымыть.Мясо залить холодной водой, ставить на огонь. 2.Довести до кипения (пену снимают), посолить и варить на слабом огне под крышкой в течение 1 часа. 3.Чистить лук и морковь.Добавить очищенные морковь и лук в кастрюлю, варить бульон из индейки еще 30 минут. Готовое мясо и овощи вынимают из кастрюли, бульон процеживают, разливают по тарелкам, посыпают бульон из индейки измельченной зеленью петрушки и подают к столу. Едим дома. Приятного аппетита!