Ингредиенты: - Печенье савоярди - 200 г - Маскарпоне или сливочно-творожный сыр - 250 г - Желтки - 3 шт. - Сахар - 60 г - Коньяк - 30 мл - Ваниль - 1/2 ч. ложки - Сливки жирностью от 33% - 200 мл - Сахарная пудра - 20 г - Кофе крепкий - 150 мл   Для украшения: - Какао-порошок - 2 ст. ложки - Мята свежая - несколько листиков Приготовление: 1.В желтки добавить 60 г сахара и взбить миксером до однородного состояния.Масса загустеет и станет светло-желтого цвета.   2.Добавить в подготовленную массу сыр маскарпоне и перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Если будете взбивать миксером, взбивать на небольшой скорости, чтобы сыр не свернулся.   3.Добавить 1/2 ч. ложки ванилина. Перемешать.В сливки добавить 20 г сахарной пудры и взбить до устойчивых пиков.   4.В сырную массу добавить взбитые сливки.Аккуратно перемешать две массы до получения однородного крема.   5.На дно стакана или емкость для десерта выложите слой крема. В холодный крепкий черный кофе добавьте 30 мл коньяка. Окуните печенье в кофе.   6.Выложите печенье на крем.Затем снова выложите слой крема и печенье. Верхним слоем десерта должен быть крем. Печенье савоярди можно заменить сухим бисквитом.   7.Поставьте готовый тирамису в холодильник на 4-6 часов. Перед подачей посыпьте тирамису порошком какао и по желанию украсьте листиком мяты.  Едим дома. Приятного аппетита! #десерты