Ингредиенты: • Тесто слоеное дрожжевое – 500 г • Творог – 200 г • Яйцо – 1 шт. • Крахмал – 1 ст.л. • Сахар – 2 ст.л. • Клюква (или любые ягоды и фрукты)   Невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт. Приготовление: 1. Готовлю начинку. К творогу добавляю сахар, крахмал и яичный белок. Перемешиваю. Можно добавить ванильный сахар - тогда слоечки получатся еще ароматнее.   2. Тесто не раскатываю. Я использую готовое слоено-дрожжевое тесто. Но можно взять и бездрожжевое. Нарезаю на квадраты.   3. В цент каждого квадрата выкладываю творожную начинку и подгибаю кончики, чтобы получились конвертики. Как я это делаю, я показала в видео ниже. Посмотрите. Края сильно не защипываю, так как конвертики должны немного "раскрыться". В серединку я буду добавлять ягоды.   4. Выкладываю на противень. Смазываю взбитым с ложкой молока желтком - и в духовку! Готовлю при 200 градусах 10-15 минут. Смотрите по своей духовке.   5. Когда конвертики запеклись, выкладываю в середину ягоды. У меня клюква с сахаром. Очень люблю сочетание кислой клюквы и сладкой творожной начинки. Но можно любые ягоды или фрукты использовать, конечно. И варенье подойдет. Едим дома. Приятного аппетита!