Ингредиенты: - Овсянка - 200 г - Творог 5% - 200 г - Яйцо - 1 шт. - Кефир 2,5% - 250 мл - Чернослив - 50 г - Изюм - 50 г - Курага - 50 г - Сода - 0,5 ч. ложки - Уксус 9% - 1 ст. ложка   Приготовление: 1.Овсянку заливаем кефиром. 2.Разминаем вилочкой творог и отправляем к овсянке. Добавляем яйцо. 3.Гасим соду и выливаем в миску с остальными ингредиентами. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы овсянка набухла. 4.Моем сухофрукты. Курагу и чернослив нарезаем кусочками такого же размера, как изюм. Добавляем сухофрукты к овсянке, когда она набухнет. Перемешиваем. 5.Дно и бока формы (диаметром 20 см) застилаем пергаментом. Перекладываем тесто в форму и разравниваем. 6.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, на втором ярусе, 30 минут. Готовность этого пирога невозможно проверить деревянной палочкой, потому что в горячем пироге влажная серединка, поэтому просто выпекайте пирог указанное время. Готовому пирогу даем остыть в течение 3 часов, а лучше оставьте его на целую ночь. 7.Достаем овсяный пирог с сухофруктами из формы.Нарезаем. Едим дома. Приятного аппетита!