🍰 Кокосовые пирожные со сгущенкой.

Пирожные настолько сладкие и вкусные, что мне хочется поделится рецептом с
вами. Обворожительно нежный кокосовый вкус бисквита!
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка — 25 Грамм (бисквит)
- Яйца — 3 Штуки (бисквит)
- Сливочное масло — 100 Грамм (бисквит)
- Сахар — 90 Грамм (бисквит)
- Картофельный крахмал — 60 Грамм (бисквит)
- Пшеничная мука — 60 Грамм (бисквит)
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (бисквит)
- Вареная сгущенка — 370 Грамм (крем)
Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"
Присоединяйтесь 👉 https://ok.ru/eda.doma 1. Подготовьте продукты, масло сливочное заранее достаньте из холодильника, чтобы оно размягчилось. Или поставьте в микроволновку на 20 секунд. Приступим!
2. С помощью миксера сливочное масло взбейте с сахаром до кремообразного состояния.
3. Вводите в масляную основу по одному яйцу, не прекращая взбивать.
4. Введите просеянную муку, крахмал, разрыхлитель и кокосовую стружку. Миксером доведите тесто до гладкого и однородного состояния. Можно добавить каплю ванильного экстракта или ванильный сахар.
5. Готовое тесто очень воздушное и нежное, имеет яркий сливочный аромат. Включите духовку на 170 градусов, разогрейте.
6. Форму для выпечки (25 на 25, 22 на 27) застелите пергаментом, выложите тесто и разровняйте лопаткой, отправьте выпекаться на 10-12 минут.
7. Готовый бисквит извлеките из формы, оставьте остывать на пергаменте.
8. Разрежьте остывший бисквит на 2 части, положите одну часть на вторую, срежьте края, подровняйте. Если размер формы будет больше, то пирожные получатся более тонкими, тогда и количество их увеличится.
9. Вареную сгущенку переложите в кондитерский мешок, поставьте насадку с большим отверстием (у меня звездочка). Переслоите бисквитики сгущенкой.
10. Украсьте на свое усмотрение. Я притрусила сахарной пудрой и выдавила звездочки с помощью кондитерского шприца. Можно использовать для украшения шоколад, взбитые сливки, ягоды или фрукты.
Еда дома. Приятного аппетита!