Ингредиенты: - 500 г филе минтая; - 2 столовые ложки муки; - растительное масло — для жарки; - 2 небольших помидора; - 1 пучок зелёного лука; - 1 зубчик чеснока; - соль и перец — по вкусу.   Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото"   https://www.ok.ru/eda.doma/topic/68651703651187   Приготовление: Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут. Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды. В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.   Еда дома. Приятного аппетита!