Ингредиенты: половина большой луковицы;  1 средний зеленый сладкий перец; половинка большого красного сладкого перца (по желанию); 200 г ветчины; 1 ст.л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы); 1 ст.л. сливочного масла; 8 яиц; 1/2 стакана молока; 200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера соль и молотый черный перец по вкусу.    Спасибо за рецепт группе "Еда дома. Пошаговые рецепты с фото" https://ok.ru/group/54988954140787   Приготовление: Лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками. В небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три. Ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем. Яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем. Сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем. Переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме :)) Ставим форму в разогретую до 200 С (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности. Вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин.   Еда дома. Приятного аппетита!

#РецептыНаЗавтрак #БлюдаСКолбасой