Ингредиенты: -Шампиньоны - 120 г -Крабовые палочки - 100 г -Морковь - 80 г -Лук репчатый - 0,5 шт. (35 г) -Масло подсолнечное - 80 мл -Майонез - 100 г -Укроп свежий - 10 г -Петрушка свежая для украшения - несколько веточек -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Начинаем с варки моркови. Морковь вымываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим около 25-30 минут, до мягкости. Извлекаем морковь из отвара и остужаем. 2.Лук очищаем и нарезаем перьями. 3.На разогретую сковороду добавляем половину растительного масла. Выкладываем лук. 4.Обжариваем лук до лёгкой золотистости, примерно 5-7 минут.Обжаренный лук выкладываем в миску. Масло оставляем в сковороде. 5.Шампиньоны вымываем и нарезаем пластинками. 6.Выкладываем шампиньоны в сковороду, чуть солим.Обжариваем грибы до испарения жидкости и при необходимости добавляем масло. 7.Грибы отправляем в миску к луку.Крабовые палочки нарезаем крупной соломкой. 8.Обжариваем крабовые палочки несколько минут на сковороде с оставшимся растительным маслом. 9.Выкладываем обжаренные крабовые палочки в миску к остальным ингредиентам. 10.Вареную морковь очищаем и нарезаем кубиками. По желанию кусочек моркови можно оставить для украшения салата.Укроп промываем, чуть обсушиваем и нарезаем помельче. 11.Выкладываем укроп и морковь к остальным ингредиентам.Перемешиваем, добавляем соль, майонез и чёрный молотый перец. Майонеза можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, как вы любите. 12.Перемешиваем салат и выкладываем его на тарелку для подачи. Приятного аппетита!