Ингредиенты: Куриная грудка -400-500гр. Соль -1/2ч.л. Огурец -1-2шт. (250гр) Луковица -1шт. Яйца -4 шт. Майонез или сметана -по вкусу Маринад для лука: Соль -1/2ч.л. Сахар -1ч.л. Яблочный уксус -2ст.л. Вода -2ст.л. Приготовление: 1. Для начала берем куриную грудку 500 грамм, разрежем ее кубиками или соломкой. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем куриную грудку. 2. Как куриная грудка побелеет и выделит жидкость. Добавляем соль ½ ч.л., черный перец, жарим до испарения жидкости под крышкой. Затем снимаем крышку и жарим до золотистого цвета. Снимаем с огня и даем остыть. 3. Луковицу разрежем кубиками и замаринуем. Добавляем половину ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. яблочного или 9 % уксуса и 2 ст.л. воды, оставляем на 15 минут. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 1/3 ч.л. соли, взбиваем венчиком. 4. Жарим яичные блины. С двух сторон до готовности, получается 4 таких блинчика. Огурец разрежем соломкой. Блины разрежем соломкой. 5. Собираем салат, в миску кладем огурцы, мясо, яичные блины, с лука сливаем жидкость и добавляем в салат. Заправляем по Вашему усмотрению майонезом или сметаной. Перемешиваем и подаем в салатнике к столу. 6. Вкусно и просто готовится. Жареную куриную грудку конечно же можно по желанию заменить на отварную, но вкус получается совершенно другой. Поэтому не рекомендую этого делать. Едим дома. Приятного аппетита!