Ингредиенты: 3-4 шт Баклажаны 2-3 шт Помидоры 1 пучок Кинза Соус соевый Свежемолотый перец Соус чили Соль 1-2 зубчика Чеснок 2 ст. Ложки Крахмал кукурузный 3-4 ст. ложки Масло растительное Кунжут Приготовление: 1. Овощи и зелень тщательно помойте и обсушите. Баклажан помойте, отрежьте "хвостик" и нарежьте кубиками, но не мелко. Добавьте крахмал и перемешайте. 2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны до румяности. Важно не упустить момент, когда они будут готовы, но не начнут "расползаться". Затем выложите на бумажное полотенце и остудите. 3. Помидоры нарежьте средними кусочками, (у меня черри). 4. Тем временем готовим заправку, смешайте соевый соус, соус чили, измельченный чеснок, соль, кинзу и свежемолотый перец и перемешайте. В глубокую миску сложить баклажаны, помидоры, заправку, тщательно перемешать и сразу подавать на стол. 5. Перед подачей посыпьте кунжутом. Едим дома. Приятного аппетита!