Ингредиенты: Для светлого теста: 4 яичных белка 160 г сахара 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 80 г молока 75 г растительного масла 120 г муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя Для желтого теста: 4 яичных желтка 80 г сахара 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 80 г молока 75 г растительного масла 90 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки, выпечки и декора: 40 г какао 4 половинки консервированных персиков сахарная пудра круглая форма для кекса с отверстием в центре Приготовление: 1. Режем половинки персиков на ломтики и выкладываем на дно формы. 2. Готовим бисквитное тесто: отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром до густоты, добавляем молоко, растительное масло и ванильный ароматизатор. Следом добавляем просеянную муку и разрыхлитель. 3. Для желтого теста также взбиваем миксером желтки, добавив сахар, молоко, растительное масло и ванильный ароматизатор. Добавляем просеянные муку и разрыхлитель. Теперь у нас есть 2 порции теста - из белков и из желтков. 4. Теперь выкладываем тесто в форму: первым слоем кладем половину белого теста (из белков), чтобы оно покрыло персики. 5. Посыпаем тесто слоем какао порошка. 6. Затем выкладываем в форму половину желткового теста и также покрываем слоем какао. 7. Повторяем все с оставшимся тестом. Когда остатки желтого теста оказались в форме, ставим пирог в разогретую до 170 °C духовку на 50 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, и можно наслаждаться! Едим дома. Приятного аппетита! #выпечка #десерт