Ингредиенты: -Картофель - 4-5 шт. -Сосиски - 6 шт. -Сыр плавленый бутербродный - 6 пластинок -Яйцо - 1 шт. -Лук репчатый - 1 шт. -Сыр твёрдый - 50 г -Сметана - 3-4 ст. ложки -Масло растительное - 1 ст. ложка -Соль - 1 ч. ложка -Перец черный молотый - по вкусу -Петрушка свежая (или укроп) - для украшения Приготовление: 1.Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.Картофель вымойте, очистите от кожуры и натрите на терке с крупными отверстиями.Соедините в миске измельченные лук и картофель, вбейте яйцо, добавьте соль и четный молотый перец. 2.Емкости для запекания смажьте растительным маслом. Тогда запеканка легко отойдет от стенок формы после остывания.Выложите в форму половину картофельной массы, распределите по всей поверхности.Сыр и сосиски освободите от пленки, оберните сосиски пластинами сыра. 3.Выложите начинку из сосисок и сыра на картофельный слой в форму.Накройте оставшимся картофелем, разровняйте.Запекайте картофель с сосисками в разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки. 4.Пока картофель запекается, смешайте сметану с измельченным на мелкой терке твердым сыром.Достаньте форму из духовки, нанесите сырно-сметанную массу и распределите по поверхности. Запекайте в духовке еще 6-7 минут. 5.Слегка остудите запеканку и разрежьте на порционные кусочки.Каждую порцию запеканки из картофеля и сосисок с сыром украсьте свежей зеленью - петрушкой или укропом. Приятного аппетита! #запеканки