Ингредиенты: -Картофель - 5-7 шт. -Куриные бедра - 2 шт. -Сыр - 100-150 г -Мука - 4-5 ст. ложки -Яйца - 2 шт. -Соль - по вкусу -Перец черный молотый -Масло растительное Приготовление: 1.Часть продуктов необходимо подготовить заранее. Отварить картофель (в кожуре) и куриные бедра в подсоленной воде. 2.Картошку чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный перец, муку и яйца. 3.Замешиваем тесто. Оно остается липким, поэтому лучше замешивать ложкой.Готовим начинку. Сыр нарезаем ломтиками. 4.Курицу разбираем на кусочки (волокна). 5.Тесто делим напополам и одну половину отправляем на разогретую сковороду в небольшое количество масла. 6.Смачивая ложку водой, выравниваем тесто на сковороде. Будьте аккуратны, горячо! Равномерно выкладываем слой из курицы и сыра. 7.Сверху накрываем оставшимся картофельным тестом. Точно так же мокрой ложкой выравниваем поверхность лепешки. 8.Обжариваем на медленном нагреве по 7-8 минут с каждой стороны.Чтобы перевернуть лепешку, используйте большую тарелку, смазанную маслом. Приятного аппетита!