Ингредиенты: -Картофель - 600 г (3 шт.) -Колбаса копчёная с салом - 200-250 г Приготовление: 1.Форма клубней должна быть вытянутой.Для этого блюда лучше всего подойдёт копчёная колбаса с салом.Также понадобятся 3 шпажки. 2.Колбасу нарезаем кружочками толщиной приблизительно 0,5 см.Затем кружочки колбасы разрезаем пополам. 3.Картофель тщательно моем. Картофелину протыкаем шпажкой насквозь по длине. 4.Ножом надрезаем картофелину поперек по спирали (расстояние между надрезами - 1-1,5 см). 5.Надрез должен полностью доходить до шпажки.Вот такая картошка спиралью должна получиться.Так надеваем на шпажки и надрезаем все картофелины. 6.Духовку разогреваем до 180 градусов.Картофельные "спирали" чуть растягиваем по шпажке. В каждый надрез закладываем полукружия колбасы. 7.Затем переворачиваем картофелину на другую сторону и опять вкладываем в надрезы колбасу. Колбаса вкладывается с двух сторон картофелины. 8.Противень застилаем пергаментом.Выкладываем картофель на шпажках на противень и ставим в духовку.Запекаем картофель спиралью с колбасой около 40 минут, до готовности. Приятного аппетита!