Ингредиенты: -Фарш мясной - 500 г -Лук репчатый - 1 шт. -Чеснок - 2 зубчика -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Приправа для мяса - 1 ч. ложка -Крахмал кукурузный - 1 ст. ложка -Масло растительное - для жарки -Для гарнира: Помидоры черри - горсть Перец сладкий - 3 шт. Кабачок молодой - 1 шт. Масло растительное - для жарки Рис (отварной) Соль - по вкусу Приготовление: 1.К натертому на крупной терке луку добавляем фарш, измельченный через пресс чеснок, приправу для мяса, соль, крахмал и черный перец. Хорошо перемешиваем.Готовый фарш распределяем по дну холодной сковородки с антипригарным покрытием (у меня диаметром 28 см), ставим на огонь. По краям сковороды добавляем немного растительного масла. Жарим мясную лепешку две минуты. После чего убавляем нагрев и накрываем крышкой, жарим еще минуты три. 2.Не переворачивая, делим большую котлету-лепешку на полоски.В это же время на сковороде-гриль на небольшом огне готовятся овощи. 3.Полоски из фарша обжариваем со второй стороны и делим на порционные кусочки. Получаются прямоугольные котлеты.Подаем котлеты с рисом и овощами-гриль. Приятного аппетита!