Ингредиенты: -Для основы: Фарш куриный – 400 г Яйцо – 1 шт. Соль – 0,5 ч. ложки Перец чёрный молотый – 0,3 ч. ложки Орегано сушёный – по вкусу -Для начинки: Соус томатный (или кетчуп) – 150 мл Грибы (шампиньоны) – 50 г Сосиска (или охотничья колбаска) – 1 шт. Помидоры – 70 г Сыр твёрдый (моцарелла или сулугуни) – 130 г -Для смазывания пергамента: Масло растительное (желательно оливковое) – пару капель Приготовление: 1.Включить духовку для разогрева до 200 градусов.Подготовить фарш.К фаршу добавить яйцо, соль, перец и орегано. 2.Фарш тщательно перемешать и отбить, чтобы он насытился кислородом. 3.Противень, смоченный водой, застелить пергаментом. Добавить оливковое масло и аккуратненько растереть по всей поверхности пергамента, смачивая им руки. 4.Из фарша на пергаменте сформировать основу для пиццы, как если бы мы делали это из теста. 5.Запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение 4-х минут.Затем выложить на запечённый корж из фарша соус для пиццы или кетчуп и равномерно распределить его по поверхности. 6.Выложить любимую начинку на пиццу: нарезанные пластинками грибы, нарезанные кружочками сосиски и помидоры – ну вот всё, что душа пожелает. 7.Положить побольше натёртого на крупной тёрке сыра, чтобы было по-домашнему вкусно. Я использую моцареллу или сулугуни. Вы можете взять любой твёрдый сыр. Приятного аппетита!