Ингредиенты: -Фунчоза 100 г -Морковь 1,5 штуки -Сладкий перец 1 штука -Огурцы 1 штука -Чеснок 3 зубчика -Уксус 3 чайные ложки -Соевый соус по вкусу -Соль по вкусу -Растительное масло 2 столовые ложки Приготовление: 1. Лапшу фунчозу залить кипятком на 5 минут, добавить соли. Затем промыть ее около минуты в холодной воде. 2. Морковь, перец, огурец нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко покрошить. 3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и недолго пассеровать на нем морковь с перцем, так, чтобы овощи слегка смягчились. В конце обжарки добавить чеснок. 4. Смешать фунчозу с пассерованными овощами и огурцом. Добавить 3 чайные ложки уксуса и соевый соус по вкусу. Приятного аппетита!