Ингредиенты: -Картофель - 330 г -Фасоль - 160 г -Лук репчатый - 80 г -Чеснок - 1-2 зубчика -Мука - 3 ст. ложки + для панировки -Куркума - 0,5 ч. ложки -Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки -Соль - 1 ч. ложка -Укроп свежий - 5-10 г -Петрушка свежая - 5-10 г -Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки Приготовление: 1.Фасоль замочите на ночь в большом количестве воды.Затем фасоль промойте и отварите до мягкости. Нужно, чтобы фасоль полностью приготовилась. Время варки зависит от сорта фасоли, примерно 30-45 минут. Светлые сорта, как правило, быстрее варятся и нежнее по структуре. 2.Картофель очистите, крупно нарежьте и отварите до готовности, в течение примерно 20-25 минут. Отвар слейте в отдельную ёмкость. 3.Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.Соедините отварную фасоль, готовый картофель, лук и чеснок. 4.Измельчите содержимое ёмкости при помощи блендера в относительно однородную массу. Если потребуется, то можно добавить немного картофельного отвара.Затем добавьте соль, куркуму и кориандр.Зелень мелко нарежьте и добавьте к картофельной массе.Перемешайте. 5.Добавьте муку.Перемешайте.Сформируйте небольшие котлетки и запанируйте их в муке. 6.Разогрейте сковороду с растительным маслом.Обжарьте картофельные котлеты с фасолью на сковороде с обеих сторон до подрумянивания, по 3-4 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!