Ингредиенты: -Кабачки - 450 г -Чеснок - 2 зубчика -Соевый соус - 50 мл -Масло растительное - 30 мл -Крахмал - 1,5 ч. ложки -Сахар - 1,5 ч. ложки -Соль (по желанию) - по вкусу -Зелень свежая для подачи - по вкусу Приготовление: 1.Кабачки вымываем и нарезаем длинными брусочками примерно одинаковой толщины. 2.В раскалённую сковороду вливаем растительное масло. Через минуту выкладываем кабачки. 3.При хорошем нагреве жарим минут пять, перемешивая. 4.Тем временем разводим крахмал в соевом соусе. Чеснок очищаем и измельчаем. Добавляем в соевый соус чеснок, сахар и соль, перемешиваем.Соль добавляйте осторожно, так как соевый соус уже солёный. 5.Заливаем кабачки соусом, аккуратно перемешиваем и сразу снимаем с плиты. Приятного аппетита!