Ингредиенты: -Говядина 500 г -Сушеные грибы 200 г -Лук репчатый 2 головки -Огурцы 1 кг -Соевый соус 50 мл -Растительное масло 100 мл -Соль по вкусу -Уксус 9%-ный 50 столовых ложек -Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Отварить грибы в течение часа. 2. Огурцы замариновать в смеси уксуса, соли, соевого соуса, приправы глутамат натрия в течение получаса. Добавить в маринад черный перец и красный (острый) перец. 3. Мясо нарезать соломкой, добавить мелко нарезанный лук, слегка пассеровать в растительном масле. 4. Порезать грибы на 3-4 части и добавить к мясу с луком. Все хорошо обжарить. 5. Огурцы нарезать брусочками. Когда масса остынет, смешать ее с огурцами. Приятного аппетита!