Ингредиенты: -Мясо индейки (филе) - 500 г -Лук репчатый - 1 шт. -Мука пшеничная - 1-1,5 ст. ложки -Масло растительное - 30-40 г -Для соуса: Сметана - 100 г Аджика - 1-1,5 ст. ложки Чеснок - 1 зубчик Тимьян и орегано (смесь) - 1 ч. ложка Вода - 50-70 г Паприка молотая - 0,5 ч. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Филе индейки промыть, просушить на салфетках и нарезать средними кусочками.В пакет насыпать муку и добавить туда индейку. Пакет завязать и встряхнуть - таким образом легко запанировать мясо. 2.Лук накрошить средними четвертькольцами или кубиками.На растительном масле обжарить лук в течение 1-2 минут.Добавить мясо индейки и также обжарить, чтобы появилась румяная корочка. В течение 3-4 минут мясо станет золотистого цвета и почти приготовится. Индейку слегка подсолить и добавить немного молотого черного перца. 3.Для соуса смешать сметану со специями (паприка, тимьян, орегано), аджикой и чесноком. Чеснок выдавить через пресс. Также соус немного разбавить водой, чтобы не был слишком густым. Примерно 50-70 г воды будет достаточно.Влить соус к индейке и тушить всё вместе еще 15 минут под крышкой. Приятного аппетита!