Ингредиенты: -Кабачок молодой - 500 г (1 шт.) -Помидоры - 300 г (2 шт.) -Сыр твердый - 80 г -Масло подсолнечное - 2 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1.Нарезаем кабачок кружочками шириной примерно 1 см.Солим и перчим по вкусу.Выкладываем кружочки кабачка на решетку и смазываем подсолнечным маслом.Засыпаем уголь на мангал и разжигаем огонь. Когда угли прогорят, пламя поливаем водой, чтобы не было открытого огня. 2.Решетку с кабачками отправляем на мангал. Через 5 минут переворачиваем кабачки.Помидор нарезаем кружочками шириной примерно 0,5 см.Натираем сыр на средней терке. 3.Когда кабачки обжарятся с двух сторон, снимаем их с мангала. Открываем решетку и на каждый кабачок выкладываем помидор, а на помидор - щепотку тертого сыра.Отправляем решетку с овощами опять на мангал.Как только сыр расплавится, снимаем кабачки с помидорами с мангала. Приятного аппетита!