Ингредиенты: -Сардины консервированные в масле - 1 банка (240 г) -Картофель - 300-400 г -Морковь - 100-150 г -Яйца - 2 шт. -Крупа манная - 2 ст. ложки -Соль - по вкусу -Перец черный молотый - по вкусу -Масло растительное (для жарки) - 50-70 мл -Сметана (для подачи) - по вкусу Приготовление: 1.Картофель и морковь заливаем водой и варим 25-30 минут. Даём остыть.Морковь и картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.Сардину разминаем вилкой в кашу. 2.В удобную миску кладем картофель, морковь, сардину, манную крупу, соль, перец и разбиваем яйца.Перемешиваем.Вот такой рыбно-овощной фарш получился. 3.Мокрыми руками формируем из фарша плоские котлетки среднего размера. Выкладываем котлеты из сардины с картофелем и морковью на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем рыбные котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!