Ингредиенты -Грудка (курица, индейка) - 600 г -Помидоры - 2-3 шт. -Сыр твёрдый - 50 г -Соль - по вкусу -Перец чёрный молотый - по вкусу -Чеснок - 2-3 зубчика -Яйца - 2 шт. -Батон замороженный - 1/2 шт -Мука - 100 г -Масло растительное - для жарки Приготовление: 1.Грудку птицы режем слайсами толщиной 0,5 см и отбиваем скалкой через пленку. Полученные кусочки филе солим, перчим и промазываем измельченным через пресс чесноком.Помидоры нарезаем кружочками.На каждый кусочек филе выкладываем по два кружочка помидоров. 2.Сыр нарезаем брусочками.Выкладываем по 6 брусочков сыра поверх помидоров.Заворачиваем филе с начинкой рулетиками. 3.Замороженный батон натираем на крупной терке.Яйца с солью разбалтываем вилкой.К муке добавляем соль, перемешиваем.Рулетики с начинкой панируем в муке (лишнюю стряхиваем), затем обмакиваем в яйце.И завершает панировку натертый замороженный батон. 4.Обжариваем рулетики из индейки с помидорами и сыром на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. Такая панировка на сковороде впитывает мало масла, и это классно. Приятного аппетита!