Ингредиенты (на 4 порции): 1. Грибы свежие - 800 г 2. Лук репчатый - 1-2 шт. 3. Сметана - 200 г 4. Масло растительное - 60 г 5. Соль - по вкусу 6. Перец - по вкусу 7. Зелень - 1 пучок Приготовление: 1. Лук репчатый очистить, помыть, нарезать полукольцами. 2. Грибы помыть и нарезать пластинками. 3. Разогреть сковороду. Налить 30- 40 г растительного масла. Обжарить на среднем огне лук, помешивая до золотистого цвета 3-5 минут. 4. Затем добавить подготовленные грибы. Тушить все вместе 10 минут, периодически помешивая. 5. Посолить, поперчить, залить сметаной. Тушить грибы в сметане под крышкой на самом маленьком огне 10 минут. 6. Добавить зелень. Перемешать. Наши грибы, запеченные в сметане, готовы. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки. Еда дома. Приятного аппетита!