Ингредиенты: -Оливковое масло 5 столовых ложек -Лук репчатый 1 головка -Чеснок 2 зубчика -Морковь 2 штуки -Белое сухое вино 275 мл -Петрушка 5 стеблей -Лавровый лист 1 г -Свежие грибы 750 г -Помидоры 2 штуки -Соль по вкусу -Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавьте мелко покрошенный лук, порезанную ломтиками морковь и зубчики чеснока. Готовьте, помешивая, 5 минут. 2.Влейте вино, добавьте две веточки петрушки и лавровый лист. Посолите и поперчите и готовьте еще 5 минут. Потом добавьте грибные шляпки и мелко покрошенные помидоры и готовьте еще 5 минут. 3. Удалите петрушку, лавровый лист и чеснок. Переложите грибы на сервировочное блюдо, сбрызните оставшимся маслом и посыпьте оставшейся петрушкой, которую надо очень мелко порезать. Перемешайте хорошо и уберите в холодильник. Приятного аппетита!