Ингредиенты: -Маргарин 125 г -Кефир ½ стакана -Яйцо куриное 1 штука -Соль щепотка -Пшеничная мука 500 г -Сода 1 чайная ложка -Курица 1 кг Приготовление: 1. Курицу разделить на порционные кусочки примерно 3 на 3 см, посолить, поперчить, можно добавить лук, нарезанный полукольцами. 2. Маргарин растопить. 3. В растопленный маргарин добавить кефир, соль, соду, яйцо, муку. 4. Замесить крутое тесто (тесто должно отставать от рук). 5. Тесто разделить на две части 1:2. Из большой части раскатать блин и выложить на него подготовленную курицу. 6. Из меньшей части раскатать блин и накрыть пирог. В центре сделать дырочку. 7. Готовить в духовке при температуре 180–200 градусов 1 час. 8. Пирог готов, когда сок внутри становится прозрачным. Приятного аппетита!