Ингредиенты: -Куриная грудка 350 г -Красный сладкий перец 100 г -Зеленый сладкий перец 200 г -Лук репчатый 100 г -Морковь 150 г -Соевый соус 5 столовых ложек -Оливковое масло 1 столовая ложка -Сахар 1 чайная ложка Приготовление: 1. Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. 2. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон.Перец болгарский помыть, нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами. 3. Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. 4. В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. 5. Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. 6. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут. Приятного аппетита!